+.40.31.005.00.00 +.40.31.005.00.00 +.40.31.005.00.00

Soluții integrate pentru grupul City Grill

01 Aprilie 2015Studii de caz
Soluții integrate pentru grupul City Grill

Cea mai reprezentativă afacere românească din domeniul HoReCa este un lanț de restaurante care a crescut odată cu parteneriatul nostru, demarat in 2006, când Caru’ cu bere se redeschide folosind soluțiile Bit Soft. 

Pe măsură ce afacerea se dezvoltă, atât popularitatea renumitului restaurant cât și nevoile de integrare și control operațional impun trecerea la nivelul următor, nu numai pentru Caru’ cu bere ci și pentru celelalte locații din grupul City Grill.

Soluție:

Incepând cu 2011 la Caru’ cu bere, grupul City Grill a demarat trecerea către cea mai populară soluție pentru restaurante din lume, dezvoltată de Micros și apreciată de antreprenori și manageri in egală măsură pentru beneficiile operaționale, financiare și de vânzări.

In prezent, toate cele 18 restaurante din grup folosesc soluțiile Bit Soft Group: Micros, MC și Egenda și beneficiază de valoarea adăugată de funcționalități precum:

Soluție POS, Micros 3700:

  • Programul poate să recomande sau să sugereze produse ce pot fi vândute (la o garnitură se recomandă o salată sau un dressing), se pot seta tipuri de servire pentru un produs (limonadă cu miere sau cu sirop de zahăr, cu gheață sau fără) sau tipuri de preparare (friptura să fie in sânge, bine făcută sau mediu). Se pot crea și meniuri combinate (meniu pui +cartofi+bautură) sau promoții (2+1 gratis);
  • Se pot configura centre de venit diferite (terasă, restaurant, magazie etc.), iar rapoartele pot fi emise pe fiecare centru de venit sau pot fi consolidate, pe toate centrele de venit;
  • Raportarile despre indicatori vitali- precum situația vânzărilor- se intâmplă in timp real, pentru ca managerul de restaurant să poată lua decizii avizate, să prevină situații de criză și sa adapteze operațiunile pentru a crește vânzările

Program de gestiune, Micros Materials Control:

  • Se pot genera comparații de prețuri intre furnizori pentru condiții comerciale mai bune, statistici cu alerte referitoare la materiile prime din stoc, statistici despre furnizori, situații ale prețurilor pe locații
  • Alerta de stoc, care avertizează atingerea nivelului de stoc minimal, maximal și optim pentru fiecare materie primă și poate bloca comenzile de aprovizionare;
  • Elimină erorile de transformare prin gestionarea a 4 tipuri de unități de măsură pentru fiecare materie primă (de aprovizionare, de stocare, de transfer și de producție)

Program de fidelitate, OUT4FOOD:

  • Dezvoltat de Expremio, divizia de marketing digital a Bit Soft Group și lansat in 2012, pentru a incuraja și răsplăti fidelitatea clienților printr-un mecanism complet integrat cu Micros
  • Cardul de fidelitate se obține pe loc din oricare locație afiliată, iar clientul acumulează 10% bonus din nota de plată (1 RON = 1 punct) dacă prezintă cardul la efectuarea plății sau dacă scanează codul de bare de pe nota de plată cu aplicația mobilă dedicată programului
  • Punctele acumulate pot fi folosite la achitarea notelor  viitoare, total sau parțial

Rezultate:

Intr-o singură zi, in  cele 16 restaurante ale Grupului City Grill, care insumează in 2014 4.500 de locuri, sunt serviți 10.000 de clienți. Cifra de afaceri realizata de Grup in 2014 prin cele 3 firme Trotter s-a ridicat la 88.858.454 lei ( sursa: Food&Bar)

De la lansarea sa in 2012, aplicația OUT4FOOD a generat peste 530.000 de tranzacții, 25.000 de descarcări ale aplicației de mobil dedicate și 50.000 de useri inregistrați pentru a consuma puncte și vouchere in cadrul programului.

 

Află mai multe despre soluțiile Micros 3700 și Micros Materials Control

 

back to top

Ai intrebări legate de soluțiile Bit Soft? Vrei să stabilești o intâlnire sau să primești o ofertă pentru acest produs?

Cere ofertă